Caviar

Kit presse

Textes, visuels et vidéo de Caviar, libres de reproduction pour la presse, les blogs et les newsletters. Contact : [email protected]. Réponse sous 48 heures, démonstration de dix minutes sur demande, en français ou en anglais.

Caviar caviarde les PDF et les captures d'écran pour de bon : le texte sous le noir est détruit, chaque page est vérifiée avant l'export, et rien ne quitte votre Mac.

Caviar est une app Mac native qui caviarde les PDF et les captures d'écran de façon irréversible. Là où la plupart des outils posent un rectangle noir sur un texte qui reste dans le fichier, Caviar redessine chaque page en image à 300 dpi dans un document neuf, puis vérifie pixel par pixel que chaque zone est bien noire avant d'écrire le fichier. La détection (noms, adresses, IBAN, numéros d'identité d'une trentaine de pays…) se fait entièrement sur le Mac, sans compte ni connexion réseau. Vingt-cinq langues, un guide intégré, une action Raccourcis pour caviarder une capture et la coller. Gratuit pendant le lancement, sur le Mac App Store.

Un rectangle noir dessiné sur un PDF ne cache souvent rien. Le texte reste dans le fichier, et il suffit de le sélectionner pour le lire : les avocats de Paul Manafort l'ont appris en 2019, un juge fédéral américain en 2011, et des milliers de dossiers judiciaires contenaient des numéros de sécurité sociale lisibles sous le noir. Caviar part de ce constat.

À l'export, Caviar redessine chaque page du document, qu'elle porte une zone ou non, en image à 300 dpi dans un PDF neuf. Ce qui se trouvait sous une zone noire n'existe plus, et aucun flux de texte, aucune police, aucun contenu hors cadre ne passe du document d'origine au document livré. Avant d'écrire le fichier, l'app rouvre le résultat et contrôle que chaque zone est noire pixel par pixel ; si ce n'est pas le cas, l'export est refusé et aucun fichier n'est écrit. Les données cachées (métadonnées, pièces jointes, scripts, annotations, historique de révisions) sont retirées aussi.

La détection fait le gros du travail : noms, adresses postales, e-mails, téléphones, dates, montants, IBAN et BIC, cartes bancaires, numéros de châssis, adresses IP, bandes MRZ des passeports, codes QR et codes-barres, visages et signatures manuscrites. Selon la région du Mac, Caviar reconnaît aussi les numéros de sécurité sociale, les numéros fiscaux et les plaques d'immatriculation d'une trentaine de pays. Le mode revue présente chaque zone l'une après l'autre ; on l'accepte ou on la rejette d'une touche, et on trace les siennes.

Tout se passe sur le Mac : pas de compte, pas de cloud, aucune connexion réseau. Caviar ouvre aussi les images : on glisse la vignette d'une capture d'écran sur l'accueil, ou on utilise l'action Raccourcis fournie pour capturer une zone de l'écran et la coller caviardée dans un e-mail, une messagerie ou un assistant IA.

Caviar est écrit en SwiftUI pour macOS 26, traduit en 25 langues, développé dans l'Union européenne par un développeur indépendant. Il est gratuit pendant le lancement sur le Mac App Store.

« Un rectangle noir ne détruit rien. Caviar remplace la page entière par une image, puis vérifie qu'il n'y a plus rien à lire. »
« Si une zone n'est pas noire dans le fichier final, Caviar refuse d'exporter. C'est la seule app de la catégorie qui dit non. »
« Aucune connexion réseau, pas même pour les mises à jour de détection : tout vient d'Apple, tout tourne sur votre Mac. »

À attribuer au développeur de Caviar.

PlateformemacOS 26 (Tahoe) et ultérieur, Mac App Store, SwiftUI
PrixGratuit pendant le lancement
Langues25 langues dans l'app, 27 localisations de la fiche
Confidentialité« Aucune donnée collectée » ; l'app n'a pas de droit d'accès réseau dans son bac à sable
ExportToutes les pages rastérisées à 300 dpi, document neuf ; vérification du texte et des pixels avant écriture
DétectionVision, Natural Language et NSDataDetector d'Apple ; détecteurs par pays pour la sécurité sociale, les numéros fiscaux et les plaques d'une trentaine de pays
Données cachéesMétadonnées, XMP, pièces jointes, JavaScript, annotations, formulaires, historique : retirés par défaut
EntréesPDF (y compris protégés et verrouillés), PNG, JPEG, HEIC, TIFF et autres images fixes, vignette de capture macOS, action Raccourcis
DéveloppeurIndépendant, Union européenne ; [email protected]

Cliquez sur un titre pour la version en pleine définition. Le document montré est fictif. Les captures existent dans 23 langues : demandez celle qu'il vous faut.

Vidéo de 18 secondes, format de la fiche App Store : en français · en anglais.